„Als ganzheitliche Ernährungsberaterin helfe ich Menschen die Verantwortung für ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen, um das Wertvollste was sie haben zu behalten: Ihre Gesundheit und ihre Lebensfreude.“

Hallo, ich bin Béatrice Chiari

Unsere Ernährung beeinflusst die Gesundheit und das Wohlgefühl ausserordentlich. Und der Körper zeigt uns, ob er im Gleichgewicht ist oder nicht. Wenn alles ok ist, sind wir voller Energie und fühlen uns wohl. Im Ungleichgewicht zeigen sich z.B. Antriebslosigkeit, Gewichtsprobleme, Verdauungsbeschwerden, Entzündungen oder Schlafprobleme. Dabei ist es einfacher als manche denken, eine ausgewogene Ernährung in den Alltag zu integrieren.

 

Ich unterstütze Sie dabei

• Ihren individuellen Ernährungsplan zu entwickeln

• Ihre Ernährung schrittweise umzustellen oder anzupassen

• Ihre Beschwerden durch eine entlastende Ernährung positiv zu beeinflussen

• mit Freude und einfachen Rezepten Ihr Essen zuzubereiten und zu geniessen

• dranzubleiben und Ihr Ziel zu erreichen

 

Mit

• fundierten Kenntnissen in Ernährungsheilkunde, Schulmedizin und Alternativmedizin

(Kräuter, Pflanzentinkturen, Fasten, Körperanwendungen, Hausmittel)

• Verknüpfung von Theorie und Praxis (Merkblätter, Rezepte, Kochkurse)

• kompetenter Betreuung während und nach der Umstellung

• motivierender Begleitung um Sie beim Dranbleiben zu unterstützen

 

Wie ich arbeite

Eine Ernährungsanpassung ist ein Prozess, der unterschiedlich Zeit beansprucht. Oft zeigen sich dabei gesundheitlich verwandte Themen, wie Bewegung und persönliche Prozesse, die ich auf Wunsch gern individuell einbeziehe.

 

Dranbleiben ist meine Devise – dabei locker bleiben und den Humor nicht verlieren!

 

Ich habe mich auf vegetarische und vegane Ernährungsberatung spezialisiert, berate jedoch auch in Richtung „ausgewogen mit Fleisch und Fisch“.

 

 

Das sagen meine Klientinnen und Klienten über mich

"Ich kann Frau Chiari vollumfänglich weiterempfehlen. Sie hat mir geholfen, meine vegetarisch-vegane Ernährungsweise zu optimieren und hat mir wertvolle Tipps gegeben, wie ich das umsetzen kann. Sie hat ein grosses Wissen in der Ernährung wie auch in der ganzheitlichen Gesundheitsfürsorge. Sie teilt Ihre tollen Rezepte und macht es so leicht, sich nach den neuen Richtlinien zu ernähren. Durch ihr klar strukturiertes Vorgehen bei den Gesprächen weiss man immer, wo man steht, und was man als nächstes besprechen wird."

Denise T.

 

Béatrice Chiari persönlich

Ich liebe meine Arbeit, weil ich dabei authentisch „Ich" sein kann.

 

Das Thema „gesund bleiben und gesund werden“, insbesondere der Einfluss von Ernährung und Fasten, fasziniert mich schon seit meiner Lehre in der Apotheke. In meinen Weiterbildungen lernte ich vieles über die Naturheilkunde und die Ceres Pflanzen-Urtinkturen, die ich gerne begleitend einsetze, weil sie Prozesse wirkungsvoll unterstützen (z.B. während einer Entschlackungskur).

 

Dieses Wissen, sowie meine Erfahrungen aus unterschiedlichen Berufen und als Kochkursleiterin, stelle ich heute meinen Klienten zur Verfügung, um sie auf ihrem Weg zu einem gesunden Leben zu begleiten.

 

Als Vegetarierin koche ich mit Begeisterung vegetarisch und vegan. Mich faszinieren ganz allgemein Düfte und Farben und immer bin ich auf der Suche nach dem runden und vollen Geschmack. Ich liebe es, mit all meinen Sinnen zu wirken und Neues auszuprobieren. Dabei inspirieren mich meine Reisen und der Austausch mit anderen Kulturen. Ich mag tiefgründige Gespräche, einen Platzregen im Sommer, einen sonnigen Herbsttag. Ich liebe es, im Garten zu arbeiten und halte mich mit Yoga und Tanzen fit.

 

Meine Vision

Viele Menschen glauben immer noch, dass gesunde Ernährung anstrengend und aufwändig ist. Mit meinem Engagement will ich dem gesellschaftlichen Trend der Falschernährung entgegenwirken und die Menschen für gesundes Essen begeistern. In meinen Kochkursen und Workshops zeige ich, wie einfach es ist, ausgewogene Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Es spornt mich einfach an zu sehen, wieviel Positives meine Klienten mit Selbstfürsorge für sich und ihre Gesundheit erreichen!

  • Fachbezogene Ausbildung >

    2016                   Erwachsenenbildnerin SVEB 1, EB Zürich

    2010 – 2013     640 Stunden Schulmedizinische Grundlagen, S. Hahnemann Schule

    2010                  Diplomarbeit über Wildfrüchte

    2008 – 2010   350 Std. Ganzheitliche Ernährungslehre, Samuel Hahnemann Schule

    1982 – 1985     Pharma-Assistentin

  • Fachbezogene Weiterbildung >

    2017                    Systemisch-lösungsorientierte Klientengespräche nach De Shazer/Berg

    2016                   Pischinger-Raum & Säure-Basen-Haushalt, Institut für integrative Naturheilkunde

    2015                   Diabetes Typ 3, Hirnstoffwechsel, Institut für integrative Naturheilkunde

    2015                   Wechseljahre, Institut für integrative Naturheilkunde

    2015                   Allergien und Unverträglichkeiten, Institut für integrative Naturheilkunde

    2014                   Nerven- und Hormonsystem, Institut für integrative Naturheilkunde

    2014                   Humoralmedizin / TEN, Institut für integrative Naturheilkunde

    2014                   Ess-Störungen, Samuel Hahnemann Schule

    2013                   Pflanzen-Urtinkturen; Ausleitung / Nervliche Störungen / Frauenheilkunde

    Ab 2013             Supervision in Kommunikationsfragen, bei Meta Schmidhauser

    2012                   Nahrung als Heilmittel, Phytomed AG

    Ab 2010            Weiterbildungen & Fachaustausch zu Themen der Ernährung und Gesundheit,

                                Samuel Hahnemann Schule und Institut für integrative Naturheilkunde

    2010                  Pflanzen-Urtinkturen, Ceres Heilmittel AG

    2009                 Bedarfsorientierte Ernährung, bei Ulla Baumann

    1999 –  2005   Vertiefung "Kommunikation nach Gordon", bei Meta Schmidhauser

    1999                   Grundkurs "Kommunikation nach Gordon", bei Meta Schmidhauser

Geboren 1965

 

Berufliche Stationen

Apotheke, Flight Attendant, Marketing, Bioladen, Reformhaus, Gastronomie, Fachstelle für Tabakprävention, Praxis für Ernährungsberatung & vegetarische/vegane Kochkurse

 

Sprachen

deutsch / englisch

 

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